La compañía de alimentación sin gluten, celebra su 30º aniversario en Europa y España, comprometido con la calidad de vida de los consumidores celiacos de España. Dr. Schär presentará en Alimentaria su portfolio de productos sin gluten. Se trata de productos para personas con necesidades alimentarias especiales, sin gluten, y sin dejar de aportarles el sabor y la textura para una alimentación agradable y sana a la vez. Desde hace más de 20 años, el mercado español se beneficia de estos productos, pero ahora los celíacos españoles podrán disfrutar de ellos con una mayor calidad, gracias a la inauguración de un destacado centro de producción en Alagón, Zaragoza, garantizando así una mayor frescura en sus productos. Esta nueva andadura de la compañía en nuestro país se verá marcada además por su participación en Alimentaria, en que Dr. Schär presentará su amplio portfolio de productos y soluciones para los consumidores celiacos.
El origen de lo que más tarde sería la compañía se encuentra en 1922, cuando un médico del distrito de Innsbruck, el Dr. A. Schär, y el empresario Untertrifaller de Bolzano, comenzaron a fabricar productos para una alimentación sana, atendiendo en un primer momento las necesidades nutricionales de los niños pequeños. Poco después, se produjo la primera serie de productos dietéticos sin gluten de Dr. Schär, que estaba orientada a los niños con problemas digestivos.
