Hamburgueserías con concepto gourmet: Bentley’s Burger abrirá tres locales

Bentley’s Burger abrirá tres locales en los próximos 12 meses. En los últimos años han crecido muchos negocios al albor de las hamburguesas gourmet. De ahí el asociarse a una marca líder. Con 5 unidades operativas quieren consolidar la imagen de marca que están teniendo en Madrid, abriendo otros tres locales en los próximos 12 meses.

Una de las tendencias más interesante en restauración de los últimos tiempos son las hamburgueserías que apuestan por un concepto gourmet, alejado del Fast Food, con una cuidada imagen de sus locales y un mobiliario estudiado para crear una experiencia gastronómica. El concepto de negocio Bentley’s está basada en tres pilares fundamentales; Utilizar una calidad excepcional de carne y productos varios para lograr que cada una de las hamburguesas sea una obra de arte, un servicio impecable donde el cliente es lo primero y siempre hay que estar atento a sus peticiones y una variedad gastronómica de hamburguesas, ya cuentan con 18 diferentes, para ofrecer nuevos sabores y texturas que enloquezcan a sus clientes.

“Con 5 unidades operativas queremos consolidar la imagen de marca que estamos teniendo en Madrid, abriendo otros tres locales en los próximos 12 meses. Buscamos candidatos con pasión, formales y con ganas de alcanzar el éxito. Nuestro objetivo no es vender franquicias, nuestro objetivo es encontrar al mejor candidato que pueda expandir exitosamente nuestra marca manteniendo nuestros valores de calidad y servicio”, explica Gonzalo Juliani, responsable de expansión de la marca. La formación también es básica para esta cadena y por eso Bentley’s cuenta con un amplio departamento de asesoramiento y formación que ayudarán a conseguir la replica de su sistema en todas las unidades operativas.

“La formación inicial consta de 4 semanas de training en uno de nuestros locales propios y 2 semanas más de apadrinamiento en el local de nueva apertura además de una formación continua durante la vigencia del contrato que cuenta con una plataforma de cursos sobre proveedores, administración de empresas, cocina, atención al cliente,…” comenta Juliani Abrir un restaurante Bentley’s además es una inversión controlada y lo han demostrado los 5 locales en propiedad que ya existen y que han recuperado la inversión en menos de 2 años.