Platea es más que un espacio gourmet bajo un concepto de retail del S.XXI. Situado en la Plaza de Colón de Madrid, el espacio dotado de una inversión inicial de 60 millones de euros creará más de 250 puestos de trabajo directos y alrededor de 420 puestos indirectos. Además permite la recuperación de un edificio histórico que, manteniendo su esencia de cine-teatro, se convierte ahora en “templo del paladar”. La marca Platea Madrid es un sello de calidad que ofrecerá un servicio excelente y evocará el placer de la degustación y se traduce en un espacio diseñado en función de la demanda para atender a las necesidades de un público tanto residente como turista. Para lograr este objetivo, Interbrand ha creado un logotipo de estilo sinuoso y voluptuoso, con colores sobrios y elegantes que transmitirán la calidad y la personalidad de la marca.
El horario de apertura al público pretende abarcar una amplia franja que vaya desde el desayuno a la última copa de la noche, puesto que habrá un espacio reservado a la coctelería. Habrá un escenario polivalente que se podrá utilizar para presentaciones de productos, exposiciones, eventos, etc., dinamizando más si cabe la actividad diaria de Platea Madrid. Aún no se han definido con absoluta precisión la totalidad de las marcas que ocuparán los espacios distribuidos por las cinco plantas del edificio, sin embargo la idea es que haya una combinación de restaurantes, take away, aperitivos fríos y calientes, pinchos y la ya citada zona de cócteles y copas, tratando así de englobar la riquísima oferta gastronómica de nuestro país de una forma moderna y cosmopolita que convierta a Madrid en capital gourmet a nivel global. «Una oportunidad inmejorable para potenciar la imagen de la Marca España de cara al exterior y demostrar que la importancia de la marca país no debe recaer únicamente sobre el turismo, sino que España es capaz de mucho más; España es gastronomía, es arquitectura, es innovación, etc.”, apunta Gonzalo Brujó, Presidente de Interbrand en Iberia y Latinoamérica. El concepto de arquitectura e interiorismo del proyecto Platea Madrid es respetuoso con el complejo de Gutiérrez Soto y con las estrictas reglas impuestas por el Ayuntamiento.
